الموافقات الحكومية
موافقة بلدية دبي لأنشطة الأغذية والصالونات والصحة العامة
تعتمد بلدية دبي الأنشطة التي تمس الصحة العامة. تقيّم إدارة سلامة الغذاء مخطط المطاعم والمقاهي وسائر المنشآت الغذائية وتصدر تصاريح الأغذية. وتصدر إدارة الصحة والسلامة شهادة عدم ممانعة للصالونات ومراكز التجميل والنوادي الصحية ومراكز المساج وأندية اللياقة والمغاسل. تجهّز كاليف المخططات والطلبات وتتابعها حتى الاعتماد.
نظرة سريعة بطاقة معلومات
- الجهة
- بلدية دبي
- المنشآت الغذائية
- إدارة سلامة الغذاء: تقييم المخطط وتصاريح الأغذية وتسجيل المواد الغذائية
- الصالونات والأندية والمغاسل
- إدارة الصحة والسلامة: شهادة عدم ممانعة بناءً على المخطط الداخلي
- منصة الأغذية
- FoodWatch، وتضم بيانات المنشأة والشخص المسؤول ومتداولي الأغذية والأصناف الغذائية
- تُطلب من جديد عند
- فتح فرع لصالون أو نادٍ أو مغسلة، أو إضافة نشاط، أو الانتقال، أو تعديل المخطط
- أعمال البناء
- تصاريح الديكور والتعديل وشهادة الإنجاز خدمات مستقلة لدى البلدية
نظرة عامة
بلدية دبي هي الجهة المنظِّمة التي يتعامل معها معظم المحلات والمنافذ الجديدة بعد جهة الترخيص مباشرةً. تتولى سلامة الغذاء، والصحة العامة في منشآت العناية الشخصية، والمنتجات الاستهلاكية، والنفايات، ومكافحة الآفات، وأعمال البناء في المناطق التابعة لها. والإدارة التي تتعامل معها تتحدد بنشاطك وحده، وقد يحتاج العمل الواحد إلى أكثر من إدارة.
في الأغذية تنظر إدارة سلامة الغذاء إلى تخطيط المقر قبل البناء: أين تُستلم الأغذية وتُخزَّن وتُحضَّر وتُقدَّم، وهل يحافظ هذا المسار على سلامتها وفق اشتراطات سلامة الغذاء المعتمدة في دبي. وبعد التشغيل تُدار المنشأة على منصة FoodWatch التابعة للبلدية، بشخص مسؤول محدَّد ومتداولي أغذية مدرَّبين وقائمة بالأصناف الغذائية. وتمنح جولات التفتيش كل منشأة تقييماً يؤثر في التصاريح الإضافية التي تستطيع الحصول عليها.
أما الصالونات ومحلات الحلاقة ومراكز التجميل والنوادي الصحية ومراكز المساج وأندية اللياقة والمغاسل، فتصدر لها إدارة الصحة والسلامة شهادة عدم ممانعة بناءً على مخطط الأثاث في الوحدة. ويجب أن تطابق الخدمات المرسومة في المخطط الأنشطة المدوّنة في رخصتك. تراجع كاليف الوحدة والمخطط معك قبل التقديم، فتظهر المشكلات على الورق لا بعد التجهيز.
ما الذي تنظر إليه البلدية وكيف نساعدك
المخطط قبل التجهيز
يُقيَّم المخطط قبل بدء التنفيذ. نضبط الرسم أولاً، فلا تدفع لإعادة بناء مطبخ أو نقل مغسلة أيدٍ.
أنشطة مطابقة للرخصة
كل خدمة تظهر في المخطط يجب أن تكون مدوّنة في الرخصة. نطابق المستندين قبل تقديم أي منهما.
الإدارة الصحيحة من البداية
الأغذية والصحة والسلامة والبناء والمنتجات الاستهلاكية تتولاها فرق مختلفة بطلبات مختلفة. يوجّه مستشارك كل جزء إلى الإدارة المختصة.
إعداد FoodWatch كما يجب
نساعدك على فتح حساب المنشأة وربط الشخص المسؤول وطلب تدريب الموظفين وإدخال الأصناف الغذائية.
تحديد التصاريح الإضافية مبكراً
الأكشاك وعربات الطعام وآلات البيع والأغذية في الفعاليات وتوريد المدارس ومناطق التدخين، لكل منها تصريح خاص. نخبرك بما ينطبق عليك قبل أن تبني خطتك عليه.
متابعة الملاحظات
إذا أعادت البلدية الطلب للتصحيح، نعدّل الملف ونعيد تقديمه نيابةً عنك.
ما الذي تجهّزه
- رخصتك التجارية، أو الموافقة المبدئية إذا كانت الشركة قيد التأسيس
- عنوان الوحدة التي تنوي استخدامها ومخططها
- مخطط يوضّح كل خدمة وتجهيز ومعدّة، مع الأبعاد والمساحات
- الأنشطة التي تريدها في الرخصة بصيغتها الرسمية
- للمنشآت الغذائية: بيانات الشخص المسؤول ومتداولي الأغذية والأصناف التي ستحضّرها أو تتاجر بها
- للأكشاك وعربات الطعام وما يشبهها: شهادة عدم ممانعة من المؤجّر وعقد المساحة
- للصالونات والنوادي الصحية: الشهادات الصحية للموظفين وبيانات مستحضرات التجميل التي ستستخدمها أو تبيعها
تختلف القائمة بحسب النشاط والمبنى. يؤكد لك مستشارك في كاليف ما ينطبق عليك.
كيف تتم موافقة بلدية دبي
نحدّد النشاط والإدارة المختصة
يراجع مستشارك صيغة النشاط الرسمية ويحدّد إدارات البلدية المعنية.
نطابق الوحدة مع الاشتراطات
قبل أن تلتزم بالتجهيز، نقارن الوحدة باشتراطات نشاطك، مثل مساحات الغرف والمسافات ومغاسل الأيدي والأقسام المنفصلة.
يُرسَم المخطط ويُقدَّم
يُرفع المخطط إلى إدارة سلامة الغذاء لتقييمه، أو إلى إدارة الصحة والسلامة لإصدار شهادة عدم الممانعة.
نردّ على الملاحظات
توافق البلدية على الطلب أو ترفضه أو تطلب تعديلات. نجري التصحيحات ونعيد التقديم.
تجهّز المحل وفق المخطط المعتمد
تُنفَّذ الأعمال بحسب المخطط المعتمد. أما التغييرات الإنشائية وأعمال الديكور الكبيرة فلها تصاريح بناء خاصة.
يُسجَّل الموظفون والبيانات
تستكمل المنشآت الغذائية بياناتها في FoodWatch بالشخص المسؤول ومتداولي الأغذية والأصناف. وتستخرج الصالونات والنوادي الصحية الشهادات الصحية لموظفيها.
تفتتح وتبقى جاهزاً للتفتيش
يزور مفتشو البلدية المنشآت العاملة، وتحصل المنشآت الغذائية على تقييم تفتيش. ونُبقي التصاريح اللاحقة والتجديدات في جدولك.
معلومات مفيدة
- المخطط المعتمد ملزِم. تعديله لاحقاً أو إضافة خدمة أو الانتقال إلى وحدة جديدة يعني الرجوع إلى البلدية.
- بعض الخدمات خارج اختصاص البلدية. العلاجات التجميلية غير الجراحية في مراكز التجميل تحتاج تصريحاً من هيئة الصحة بدبي.
- إذا شملت الرخصة الواحدة خدمات للرجال والنساء، وجب فصل القسمين تماماً، ولكل قسم مدخل خارجي مستقل.
- موافقات البناء والتصميم المعماري مسألة مستقلة، تصدر عن جهة ترخيص البناء المختصة بمنطقتك.
أسئلة شائعة
ما الأنشطة التي تحتاج موافقة بلدية دبي؟
تتعامل المنشآت الغذائية، مثل المطاعم والمقاهي وشركات التموين وتجارة الأغذية، مع إدارة سلامة الغذاء. وتحتاج الصالونات ومحلات الحلاقة ومراكز الحناء والتجميل والنوادي الصحية ومراكز المساج وأندية اللياقة والمغاسل ومحلات الكي إلى شهادة عدم ممانعة من إدارة الصحة والسلامة. ولأنشطة مكافحة الآفات والنفايات والمنتجات الاستهلاكية تصاريح خاصة لدى البلدية.
هل أحتاج الموافقة قبل تجهيز مطعمي؟
نعم، قيّم المخطط أولاً. تراجع إدارة سلامة الغذاء مخطط تصميم المنشأة الغذائية ضمن إجراءات الترخيص، وفي الأكشاك وعربات الطعام يُشترط اعتماد المخطط قبل التنفيذ والتشغيل. والبناء على مخطط غير معتمد قد يكلّفك تعديلات مرتفعة الثمن لاحقاً.
ما هي منصة FoodWatch؟
هي منصة بلدية دبي الإلكترونية لسلامة الغذاء. تستخدمها المنشأة الغذائية لإدارة حسابها ومستخدميها، وربط الشخص المسؤول، وطلب تدريب متداولي الأغذية، وإدراج أصنافها الغذائية، وحفظ سجلات سلامة الغذاء. وتعتمد تصاريح الأغذية على تسجيل المنشأة فيها، وكثيراً على تسجيل مورّديها ومواقعها أيضاً.
ماذا يحتاج الصالون من بلدية دبي؟
شهادة عدم ممانعة من إدارة الصحة والسلامة، تصدر بناءً على مخطط أثاث يوضّح كل خدمة ومواضع الكراسي والمغاسل والغرف والأبعاد. وينظر المفتشون لاحقاً إلى النظافة، وتعقيم الأدوات، والشهادات الصحية للموظفين، والمنتجات المستخدمة، وطريقة التخلص من النفايات.
أتاجر بالأغذية ولا أطبخ، فهل أحتاج موافقة؟
نعم. تسجّل شركة تجارة الأغذية في أنظمة الأغذية لدى البلدية، وتسجّل الأصناف التي تستوردها وتقيّمها، وتطلب الإفراج عن الشحنات المستوردة قبل بيعها في السوق المحلي. يشرح لك مستشارك الخطوات الخاصة بمنتجاتك.
هل أحتاج موافقة جديدة إذا انتقلت أو أضفت خدمة؟
نعم للصالونات والنوادي الصحية وأندية اللياقة والمغاسل. الفرع الجديد أو الموقع الجديد أو النشاط المضاف أو تعديل مخطط الأثاث، لكل منها شهادة عدم ممانعة جديدة. ويُستحسن كذلك تقييم أي تعديل في مخطط المنشأة الغذائية. تتحقق كاليف من ذلك مع كل تعديل للرخصة.
راجعته كاليف لحلول الأعمال بتاريخ . تختلف القواعد بحسب النشاط والجهة. يؤكّد مستشارك في كاليف ما ينطبق عليك.
هل أنت مستعد لتأسيس شركتك في الإمارات؟
احجز استشارة مجانية. أخبرنا بما تريد افتتاحه ونعود إليك بالطريق الأنسب والمستندات والتكلفة.
- البريد الإلكترونيinfo@caliphbusiness.com
- زيارةمبنى هاباغ لويد، بور سعيد، ديرة، دبي. ص.ب 8070
افتح في خرائط Google